Plato redondo de ala de barro para chuletón y pasar carnes, incorpora un vuelo alrededor y le da un aspecto más fino y permite al camarero o al anfitrión agarrarlo más seguro por ese ala baja con las manos o bien con pinzas, esmaltados sin plomo y cocidos a más de 1000 ºC y 12 h. y más de 24h, de enfriamiento así conseguimos máxima protección, calidad, durabilidad y resistencia.